A Teddy Graham kávé egy mézes-fahéjas ízvilágú ital, amely a kávé aromáját ötvözi a népszerű Teddy Graham kekszek édes ízével.
Hozzávalók:
- 1 adag (kb. 60 ml) frissen főzött eszpresszó vagy erős kávé
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál barnacukor (világos vagy sötét)
- 1/8 teáskanál őrölt fahéj
- 1 csipet tengeri só
- 2 csepp vaníliakivonat
- 1 csésze tej (tetszés szerint teljes, sovány, mandula- vagy zabtej)
- Jégkockák (jeges változathoz)
- Tejszínhab és aprított Teddy Graham keksz a díszítéshez (opcionális)
Elkészítés:
- Alap elkészítése: Egy hőálló bögrében keverd össze a mézet, barnacukrot, fahéjat és a csipet sót.
- Kávé hozzáadása: Öntsd rá a frissen főzött eszpresszót vagy erős kávét a keverékre, majd keverd addig, amíg a cukor teljesen feloldódik.
- Vanília hozzáadása: Adj hozzá 2 csepp vaníliakivonatot, és keverd össze.
- Tej hozzáadása:
- Forró változat: Melegítsd fel a tejet (de ne forrald), majd öntsd a kávés keverékhez, és keverd össze.
- Jeges változat: Tölts meg egy nagy poharat jégkockákkal, öntsd rá a kávés keveréket, majd add hozzá a hideg tejet, és keverd össze.
- Díszítés (opcionális): Tetejére tehetsz tejszínhabot és megszórhatod aprított Teddy Graham keksszel a még intenzívebb ízélményért.
Megjegyzések:
A jeges változatnál érdemes erősebb kávét használni, mivel a jég hígíthatja az ízt.
A recept rugalmasan alakítható az egyéni ízlés szerint. Ha édesebben szereted, növeld a méz vagy barnacukor mennyiségét.
A tejhabosítással krémesebb állagot érhetsz el.
Elkészítési idő:
- Előkészítés: 5 perc
- Főzés: 5 perc
- Teljes idő: kb. 10 perc
Költség: 330-670 Ft az ital elkészítéséhez, a díszítéstől és az alapanyagok beszerzési helyétől függően.
Pohár ajánló:
- Forró változat: Használj 300-350 ml-es hőálló üvegpoharat vagy kerámia bögrét, amely elegendő helyet biztosít a kávénak, tejnek és a habnak.
- Jeges változat: Válassz 400-450 ml-es magas üvegpoharat, hogy kényelmesen elférjenek benne a jégkockák és az ital.
