A matcha latte egy krémes, frissítő és energizáló ital, amely gazdag antioxidánsokban és természetes koffeinben. Kiváló alternatíva a kávé helyett, mivel fokozatosan szabadítja fel az energiát, így elkerülheted a hirtelen vércukorszint-ingadozásokat.
Hozzávalók:
- 1 teáskanál matcha por
- 2 dl növényi vagy tehéntej (mandula-, zab-, kókusz- vagy tehéntej)
- 0,5 dl forró víz (kb. 80°C)
- 1 teáskanál méz, juharszirup vagy más édesítő (opcionális)
Elkészítés:
- 1. Szitáld át a matcha port egy kis tálba, hogy elkerüld a csomókat.
- 2. Önts rá a forró vizet, majd egy bambusz matcha keverővel (chasen) vagy egy tejhabosítóval keverd csomómentesre, amíg habos lesz.
- 3. Melegítsd fel a tejet, és habosítsd fel (ha krémesebb állagot szeretnél).
- 4. Öntsd a felhabosított tejet a matcha alaphoz.
- 5. Ízesítsd mézzel vagy más édesítővel ízlés szerint.
- 6. Keverd össze, és élvezd!
Pohár ajánló:Legjobban egy átlátszó üvegpohárban mutat, hogy a szép zöld szín érvényesüljön.
Vitamin:Gazdag antioxidánsokban (EGCG), C-vitaminban és L-theaninban, amely segít a nyugodt éberség fenntartásában.
Elkészítési idő:Kb. 5 perc
Költség:Közepes – a matcha por minőségétől és a választott tejtől függően.
